Carmenna | Rénovation Extension appartement et restaurant

Nouveau restaurant self-service et logement du personnel de l’alpage

Sur l’alpage de Carmenna, des locaux d’habitation pour le personnel de l’alpage et des infrastructures pour le restaurant self-service étaient nécessaires. Nous avons été chargés du mandat pour la réalisation de l’extension.

Le bâtiment indépendant, qui comprend les locaux d’habitation pour le personnel de l’alpage et les infrastructures pour le restaurant en libre-service, s’adapte en douceur à la cabane existante de Carmennahütte et au paysage environnant.

Placé sur un socle en béton, le nouveau bâtiment se compose d’une partie de plain-pied pour le restaurant et d’une partie à deux niveaux pour le logement. Au rez-de-chaussée se trouvent également les locaux pour les services techniques et différents entrepôts. Le nouveau bâtiment est construit entièrement avec des éléments en panneaux lamellés croisés. Grâce à leur haut degré de préfabrication, ces derniers offraient l’avantage considérable de réduire la durée de construction à 2000 mètres d’altitude.

Les surfaces des panneaux lamellés croisés ont été laissées apparentes sur les murs, les plafonds et le toit, ce qui confère au nouveau bâtiment une apparence à la fois chaleureuse et moderne. Si l’espace libre-service doit être utilisé comme une salle, il peut être facilement séparé du comptoir libre-service par des volets battants.

Construction en bois du restaurant de Carmenna

Nouveau restaurant self-service et logement du personnel de l’alpage

Markus Rutz

Données du projet

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